Pay it Forward,By Gones

上越教育大学 教職大学院 教授 片桐史裕のブログ

琥珀浄酎


卒業・修了生追いコンの時に記念品を頂いた。今まで記念品をもらうことは初めてだったかもしれない*1

日本酒というけれど、琥珀色だ。一体どういう酒なんだろう?と思って調べてみた。

jo-chu.com

日本酒を低温で蒸留するというのだが、琥珀色になっているのは、やっぱりウイスキー樽で寝かせているからだろうか?そこら辺は書いていない。

飲んで観るとすっきりレモンの風味がして、とても美味しい。ロックで飲んだが、炭酸割りでも美味しそう。瀬戸内のレモンを使っているらしい。

センスのある贈り物で、カミさんといっしょに飲んだ。地元で買ってきてくれたHさん初め、終了卒業生のみなさん、ごちそうさまでした。(404字)

*1:誕生日プレゼントをもらうことはあった。包丁とか……縁を切りたいらしかった……。